プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

海ほたるのオーナーをさせていただいております、古賀と申します。

ずっと自分のお店を持つのが夢で学生時代からコツコツとアルバイトで貯めたお金でついに自分のお店を持つ事ができました。

今迄ずっと飲食業で仕事をして、色々な事を勉強してきたのでそれをこの店で全てを発揮したいと思っております。

お客様に味だけでなくサービスも満足して帰ってもらえるように、そしてまた来たいと思ってもらえるお店作りを頑張っていきたいと思いますので、何卒よろしくお願いします!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

お客様 Feed

2010年7月22日 (木)

はじめまして

はじめまして!
ブログを書こう書こうと思いながら、なかなか書けずにいたのですが
ようやく書ける事になりました。

オープンしてから蛍池に住んでいる多くの方に来ていただけて
本当に感謝しております!!
そのお客様方の声を励みに頑張っている感じです。

ただ金曜日の掘りごたつの予約が非常に多くて
お電話いただいた時にはすでに埋まっている事が多く断らないといけないのが非常に辛く思います。。すいません。
平日なら割と掘りごたつ空いておりますので、平日は狙い目ですよgood

来ていただいたお客様に特に好評なのが
【マグロのトロホホ肉の炙り】

軽く炙って提供させていただいているのですが、
口の中で溶けるような柔らかさと食感は絶品です。
絶対に食べて欲しい品です。
ここだけの話、このトロホホは客席にある網で軽く焼いていただいたら
さらに食感が柔らかくなり、和牛のタタキのような感じになり
また違った味わいが楽しめます!!
2通りの食べ方で食べていただくとさらに楽しめますよ!

飲み物では

金霧島が自分が思っている以上に人気で、驚きました。
早くも在庫が無くなりそうなのでまた新たに発注をかけようと思います。

夏本番をいよいよ迎え本格的に暑くなってきました。
ぐるなびのクーポンを使えば、生中がかなり安く飲めますし、
飲み放題をつけたコースならかなり長い時間で格安で飲めますので
ぜひこの暑い夏は生中を飲んで、仕事にプライベートにと
頑張ってもらえればと思いますshine

これからもちょくちょく日記書きますので、
どうぞよろしくお願いします <(_ _*)>

海ほたる 蛍池店 のサービス一覧

海ほたる 蛍池店